Finss.az - Bakı şəhərində qəhvə dükanlarına tələbat artmaqdadır. Şəhərin sıx əhalisi, gənc və ofis çalışan müştəri bazası, həmçinin turistlərin marağı bu sahəni perspektivli edir. Ekspertlər bildirirlər ki, uğurlu kafe yalnız keyfiyyətli qəhvə təqdim etməklə kifayətlənmir, eyni zamanda rahat mühit, estetik dizayn və rəqəmsal xidmətlər vasitəsilə müştəriləri cəlb edə bilir.

Bazar potensialı

Bakı böyük və sıx əhalisi olan şəhərdir. Xüsusilə ofis işçiləri, tələbələr və gənc müştərilər qəhvə mədəniyyətinə maraqlıdır. Kafe və qəhvə dükanlarına tələbat artmaqdadır, xüsusilə sürətli, keyfiyyətli və rahat xidmət təqdim edən yerlərə.

Müştəri profili

• Gənclər və tələbələr: Sosial mediada aktiv, yeni trendlərə açıq və “instagramable” yerlərə üstünlük verirlər.
• Ofis işçiləri: İş yerlərinə yaxın kafe-lər və “takeaway” qəhvə xidməti əhəmiyyətlidir.
• Turistlər: İçməli qəhvə və lokal qəhvə növlərini sınamağa maraqlıdırlar.

Uğur amilləri

• Keyfiyyət və fərqlilik: Yüksək keyfiyyətli qəhvə və unikal içkilər təqdim etmək.
• Yerləşmə: Şəhərin mərkəzi, ofis bölgələri və turistik yerlər ideal sayılır.
• Brend və dizayn: Estetik və sosial mediaya uyğun mühit yaratmaq vacibdir.
• Rəqəmsal strategiya: Sosial media, mobil sifariş, loyalty proqramları və çatdırılma xidməti biznesi gücləndirir.
• Qiymət siyasəti: Müştəri seqmentinə uyğun orta qiymət və promosyonlar tətbiq olunur.

Risklər

• Rəqabətin çox olması.
• Qida və içki keyfiyyətinə olan yüksək gözləntilər.
• İqtisadi vəziyyətin və xərcləmə imkanlarının dəyişkənliyi.

Perspektivlər

• Mobil qəhvə stansiyaları və “takeaway” xidmətləri artmaqdadır.
• Specialty coffee və lokal qəhvə növləri ilə fərqlənmək mümkündür.
• Abunəlik və loyalty proqramları müştəri bazasını genişləndirə bilər.

Ekspertlər bildirirlər ki, innovativ yanaşmalar və keyfiyyətə fokuslanmaq Bakıda qəhvə biznesinin uğurunun əsas açarıdır.